中大畢業生創公司 搞STEM教育方案

大公網7月2日訊 （記者楊州）科技展除了太空模型、機械人等，亦有大學展區，本港多所院校均有展出自己的科技成果，其中公開大學展示了創新微藻魚飼料水產養殖系統，於去年獲「香港大學生創新及創業大賽2016能源化工」二等獎，該科研項目眸於改善傳統魚飼料的水產養殖問題。公大應用科學及環境學系助理教授黃儀強表示，不少科研成果來自學生的畢業論文，亦獲得多次公開比賽獎項。

　　辛海洋舉例稱，機械車配有三個模組，即轉接模組、電機驅動模組及主控模組，學生能動手學習製作機械車，掌握背後的科學原理。大公報記者楊州攝

　　創新微藻魚飼料水產養殖系統，具環保及應用「迴圈經濟」概念的系統，透過收集廚餘去養殖微藻，微藻經大量生產及收集後再與廚餘混合，製成具高營養價值的飼料「微藻魚飼料」供養殖魚類。研究團隊之一的應用科學（能源及環境榮譽理學士）曹嘉瀅表示，微藻含豐富的蝦青素，蝦青素能改善魚產量、色澤等，餵養一年多的七彩神仙魚，與市場賣的七彩神仙魚更大、色澤更好，亦更健康。

　　創新微藻魚飼料水產養殖系統。大公報記者楊州攝

　　曹嘉瀅說，項目與于港小學合作，收集他們的廚餘，放置於營養罐和過濾器，透過光生物反應器利用不同顏色的燈光，人工養殖微藻，再以電化學反應收集微藻，最後將微藻風乾並混合於魚飼中。

　　另外，中文大學攤位展出STEM教育一體化方案，中大信息工程學系博士畢業生、CocoRobo聯合創始人辛海洋表示，與逾50間中小學合作，為他們提供STEM課程，「我們已研發16款電子模塊，供學生教學使用，令他們更易讓想法變現」，在學校以小班教學，一班約6-10人，包括製作3D打印樂器、3D打印燈光手環及3D打印機械車等。

　　辛海洋舉例稱，機械車配有三個模組，即轉接模組、電機驅動模組及主控模組，學生能動手學習製作機械車，掌握背後的科學原理。他說，不少中小學缺乏STEM教學的師資及資源，「我們提供相關服務，解決了他們的需求問題」，而政府推動STEM教育，自己團隊獲得大學科技初創企業資助計劃，看中STEM氣氛濃厚，便主打STEM教育一體化方案。他續說，對外亦舉辦STEM工作坊，家長反應熱烈，有家長稱自己子女的學校沒有STEM，藉校外工作坊彌補不足。

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